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日本餐飲潛規則:為何餐廳不給打包?

時間:2018-05-16 17:32 來源:網絡整理

到日本旅游,在餐廳用餐的潛法則眉角多。畢竟,為何日本店家不提供顧主打包攬事呢?多買個空餐盒本身裝外帶總行吧?不揮霍食品又能幾多節減下一頓餐錢。不外,無論是在日本或臺灣餐廳用餐,比起認為餐點吃不完而揮霍食品,各人更應該知道以下這幾件事。

對日本店家來說,外送和打包是兩回事。在日本餐廳不給打包的首要緣故起因有二,一是「假如顧主吃到食品中毒,該認真任的是店家、影響的是店家商譽」,今天新聞,這不只僅是加熱后味道與奇怪度會紛歧樣,餐點攪和口水后的躲藏細菌風險高,且如果食用行使生鮮食材的收拾,新聞資訊,生涯更是不易,因此店家一樣平常不應承顧主吃不完打包。

日本餐飲潛法則:為何餐廳不給打包?

再者,日本人外食少有打包風俗是由于「點菜份量夠吃就好」。《日本人冷靜在想的事:野島剛由小見真的文化調查》書中指出,日本江戶時期曾昌隆重胃王角逐,然大都參賽者都因暴飲暴食而英年早逝,政府便榨取民間頻仍舉行這類賽事。相較臺灣人點餐時擔憂吃不飽、或宴客菜色少很難看的見識,在日本外食用餐后要求打包反而是件讓人汗顏、失禮的事。

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