【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)外媒5月14日?qǐng)?bào)道，世界衛(wèi)生組織(WHO)于本周一發(fā)布其新的工作計(jì)劃，將于2023年徹底消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪。世界衛(wèi)生組織表示，目前世界上每年約有50萬(wàn)人因心血管疾病而喪生，推行上述計(jì)劃將有利于解決這一問(wèn)題。

　　世界衛(wèi)生組織表示，反式脂肪擁有保存期長(zhǎng)的特點(diǎn)，因此深受油炸、烤焙以及小吃商的喜愛(ài)。但是研究證明，反式脂肪對(duì)人類(lèi)健康有害，新聞資訊，將導(dǎo)致消費(fèi)者患心臟病概率上升21%，死亡概率上升28%。

　　世界衛(wèi)生組織總干事Tedros Adhanom Ghebreyesus發(fā)表聲明稱(chēng)：“我們的孩子不應(yīng)該吃這些含有有害物質(zhì)的食物。”他表示，世界衛(wèi)生組織將全面貫徹該戰(zhàn)略，積極開(kāi)發(fā)并在全世界推廣更健康的反式脂肪替代物，并且將推動(dòng)立法禁止在食物中使用有害原料，確保這些有害物質(zhì)不得進(jìn)入食物銷(xiāo)售鏈中。

　　世界衛(wèi)生組織同時(shí)表示，目前世界上已經(jīng)有不少發(fā)達(dá)國(guó)家通過(guò)立法，對(duì)袋裝食物中的反式脂肪含量進(jìn)行了限制。還有很多國(guó)家對(duì)反式脂肪主要生產(chǎn)原料氫化油進(jìn)行部分禁止。美國(guó)疾病控制中心前領(lǐng)導(dǎo)人湯姆•弗里登說(shuō)：“反式脂肪本身是一種化學(xué)物品，今天新聞，含有毒性，并且對(duì)生產(chǎn)食物來(lái)說(shuō)并非不可或缺。因此，禁止使用反式脂肪這一策略是完全可行且有根據(jù)的。”(實(shí)習(xí)編譯：孫一赫 審稿：劉洋)